消费者在采购羊肉时
2019-11-03 14:45
来源:未知
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“未经过检疫的羊肉吃了对身体健康不利,病从口入,我们吃着不放心,希望相关部门能加强严管。”邓女士说,她住在东门市场附近5年多。近日,发现东门市场兜售的羊肉没有相关的动物检疫章,当她向羊肉摊主索要相关合格证时,遭到了拒绝。

海口市美兰区文明东食药监所负责人岑女士当天接到投诉来到东门市场现场执法,看到市场羊肉摊位上空空荡荡,早已习以为常。“我们接到了多次投诉,摊主一见我就跑。”岑女士说,她今年8月份调到该辖区任职。3个多月来,食药监部门和东门市场物业对市场销售的羊肉加强了日常管理,对东门市场羊肉摊位的困扰。她表示理解老百姓的困境,东门市场羊肉摊主和从经销冻羊肉的某公司之间存在垄断羊肉市场的矛盾,而海口目前还没有一家正规的活牛羊屠宰场,希望相关部门能尽快推进海口市牛羊禽定点屠宰场。

近日,市民邓女士向记者反映,海口市东门市场经常有人兜售新鲜羊肉,羊肉上未见到相关部门的动物检疫章,因此怀疑该市场出售问题羊肉。

随后,记者与赶到的海口文明东食药监所执法人员对市场销售羊肉的摊位进行了突击检查。

此外,鼓励大中型屠宰企业发展肉品配送网络保障供应,便利消费。

同时,对于经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的羊肉类或者生产经营未经检验或者检验不合格的羊肉制品的,食药监部门表示将按照食品安全法的相关规定予以处罚。

“他们提供的两个证都是9月份的,已经过期了,正规的是需要提供当天的动物检验合格证明和肉质品品质检验合格证。”海口动物卫生监督所工作人员说,他们无法扣押不合格走私羊肉,已将情况反映给食药监所。

17日一大早,记者根据邓女士反映的情况来到东门市场。上午9点,记者跟随海口动物卫生监督所工作人员来到东门市场售卖羊肉摊位,看见不少市民围着四、五家卖羊肉摊位上购买羊肉。“这个羊肉新鲜吗?帮我要1斤”市民王先生看着刚宰的羊肉肉质鲜美,对摊主是否能提供出动物检疫合格证置之不理,提起羊肉就回家了。

为何东门市场近几个月会出现“无证”羊肉?当天,东门市场多位摊主向记者诉苦称,他们是遇到困难了,市场上“有证”冻羊肉不受捧卖不出去,才出现了销售“无证”鲜羊肉的情况。

《方案》提出,海口市将对定点屠宰厂(场)进行严格的审批、验收和牌证发放。各区规划屠宰厂(场)应在2017年12月31日前建成竣工并申请验收,2018年1月31日前完成验收及定点屠宰牌证的发放。

据市场物业发展有限公司东门分公司的经理周先生介绍,市场按要求对销售羊产品日常巡查,督促羊产品经营者规范进货渠道。羊肉摊主向屠宰主体购置羊产品时,要每批索取《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告等。对销售无“两证两章”羊肉产品的行为将进行查处。

记者从海口市政府办公厅印发的《海口市畜禽屠宰行业“十三五”规划实施方案》获悉,海口市将设置1家a级生猪屠宰企业、1家b级生猪屠宰企业和7家c级生猪屠宰企业。除此之外,各区要稳步推进牛羊禽类集中屠宰,按照先试点、后定点、再规范的要求,分类指导、分步推进牛羊禽定点屠宰。

“进乡下的羊肉,供货方也提供不上肉质品品质检验合格证和动物检验合格证明。”梁女士说,他们也是靠卖肉为生,唯一的办法就是见到监督部门就跑,他们也希望有正规的鲜羊肉进货渠道,不用每天担惊受怕的。

据介绍,宰杀后的羊肉通过电单车或小货车运输,卫生条件无法保证。而正规渠道的羊肉从屠宰到市场,运输时间在3至4个小时,羊肉屠宰后通过冷鲜车全程低温运输,不会因为高温导致变质,消费者对此可以放心。

随后,海口动物卫生监督所工作人员向其中一家羊肉摊主要求提供《肉质品品质检验合格证》和《动物检验合格证明》两证。这期间,记者发现羊肉摊主不停地往外搬宰好的羊肉。记者看见先是一名男子拎着2只羊肉就跑。随后,一名妇女推着三轮车到摊位前,迅速从摊位下搬出3、4只羊,旁边还有一名女子帮忙,显得有些慌张。之后更让人吃惊的是,站在摊位里面的女子迅速将桌上未砍的羊肉扔到地上让人抱走。同时,不到15分钟的时间,记者看见该市场内的其他三家羊肉摊位已经被清空。

“市民爱吃鲜羊肉不喜欢冻羊肉,而且之前给他们提供冻羊肉的公司,非要求当天进多少只冻羊肉才可发货。”摊主梁女士说,冻羊肉卖不出去,只能卖“无证”鲜羊肉,他们也很无奈。

海口动物卫生监督所工作人员提醒,消费者在采购羊肉时,可以查看羊肉是否有“两证”(《肉质品品质检验合格证》和《动物检验合格证明》),不要购买私宰羊肉。

“近几个月一直有人在举报,但是都没有得到有效的处理。”周经理说,原先这些摊主有家固定的供货公司提供冻羊肉,是可以提供有效的合格证明。但近几个月市场上没有冻羊肉卖,只有当天宰杀的鲜羊肉,他们也多次收到这些鲜羊肉没有动物检疫章的投诉。

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